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La cuisine sous vide plus accessible ? Il faut se tourner vers le cuiseur sous vide qui convient à ses usages culinaires et qui répond aux critères d’efficacité. Voici une liste des modèles parmi les plus qualifiés, considérant leur performance, leur praticité, leurs caractéristiques matérielles et leur tarif.
Thermoplongeur sous vide WPCok : excellent compromis
Ce modèle est parmi ceux que les consommateurs plébiscitent le plus, en considérant son rapport qualité-prix convenable. Le cuiseur sous vide WPCok se propose avant tout dans une structure robuste et résistante.
Il peut s’utiliser de manière régulière, pour la réalisation de plats sous vide en petite ou grande quantité. La prise en main est agréable et il se tient de manière stable dans tout récipient grâce à son système de fixation ergonomique.
Présentant une puissance de chauffe de 1000 Watts, cet appareil de cuisson sous vide offre une large plage de température. Cela va de 0 à 99°C avec une variation minimale à 0,1°C, pour un temps de cuisson de 0 à presque 100 heures.
Ces caractéristiques donnent lieu à toutes les possibilités en matière de recettes, des plus traditionnelles aux mets modernes.
Kitchenboss thermoplongeur de cuisson sous vide : design et efficace
Beaucoup penche pour le style design et inox de ce cuiseur sous vide de la marque Kitchenboss, deuxième dans notre classement en termes de prix. Et outre le côté ergonomique et pratique de l’appareil, de même que sa résistance et son étanchéité, ce cuiseur propose bien des caractéristiques d’efficacité.
En effet, doté d’une grande puissance de chauffe et une excellente aptitude à stabiliser la chaleur de l’eau, le cuiseur sous vide Kitchenboss permet de prendre en charge la cuisson sous vide d’une bonne variété d’aliments. Il offre ainsi une plage de température précise de 40 à 90°C, pour un temps de cuisson passant de 0 à 99 heures et 59 minutes.
Il permet de brasser jusqu’à 8 litres d’eau par minute, afin d’assurer l’homogénéité de la cuisson jusqu’à cœur. Grâce à un système de pompage d’eau en torsion, c’est l’un des appareils de cuisson sous vide les plus silencieux du marché.
Pour ce qui est du type de sac sous vide utilisable, il accueille aussi bien les modèles zippés que les sacs hermétiques.
Cuiseur sous vide Klarstein Spa Vide
Cette machine de cuisson à basse température de chez Klarstein se démarque aussi par son apparence simple et design, s’intégrant très bien dans la cuisine moderne.
Mais outre son esthétique, c’est un cuiseur sous vide tout-en-un qui propose une cuve adaptée à une large gamme d’aliments. Pour ce qui est de la capacité de chauffe du cuiseur sous vide, l’appareil est bien plus rapide que la normale en matière de montée en température, même avec sa puissance électrique réduite de 700 watts.
En ce qui touche le réglage, le thermoplongeur Spa Vide Klerstein présente une planche horaire de 5 minutes pour le réchauffage à 72 heures pour la cuisson longue. C’est dire aussi de la grande praticité d’un tel cuiseur sous vide.
